Quantcast
Channel: Jennys Matblogg » LCHF
Viewing all articles
Browse latest Browse all 188

Krämig LCHF -gratäng

$
0
0

En krämig LCHF- gratäng.
Jag gjorde en liknande gratäng för lite sedan, Den blev riktigt god.  Så vi lagade den igen, men ändrade lite i ingredienserna.

Gratäng innan gräddning

IMG_8872

Det här behöver du :
1 blomkålshuvud
1/2 gul lök
2 pkt bacon
4 dl creme fraiche
1 dl grädde
2  msk röd pesto
salt och peppar

Ca 1 dl riven ost till gratinering

Den här peston använder jag helst. Den är kryddig och smakrik.

IMG_9882-1

Gör så här :
Ställ ugnen på 225 – 25o grader. Skär lagom stora buketter från kålhuvudet. Koka upp vattnet och lägg ner blomkålsbuketterna i saltat vatten
Finhacka/ riv löken och klipp baconet. Fräs sedan baconet klart i en stekpanna och lägg ner löken som ska fräsas glansig. Vänd ner grädde, och creme fraiche i baconröran och låt det sjuda upp och små puttra någon minut. Sedan du smaka av med salt, peppar och lite pesto .

När blomkålen är lagom mjuk / lite tuggmotstånd så tar du upp den och lägger i en ugnssäker form, det ska täcka hela botten.
Häll sedan över baconröran och riv sedan rikligt med ost över. Gratinera tills gratängen fått en fin färg ca 15 minuter

Smaklig måltid.

 

 

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 188

Trending Articles


637553 - Marie Graesén oljemålning - Stockholms Auktionsverk Online


Yngve Lundgren


Arkitekt som satt många spår


Pumparecept och  tågluff i Finland


Kungafamiljens härliga jultraditioner


Victorias glädje: tredje barnet på väg!


Router mobilt bredband


Nyan sänder dansbandskväll med Ramona Nordberg


Krysslösningar nr 5


Dödsfallsnotiser


Plyschfilt Sköld


Dags att slå på Piñata!


Mångkulturella Coop Forum blandar halalkorvar med svennekorvar


Tre babbar häktade för morden i Hallonbergen


Lena Olin om fasan med Örjan Ramberg


Carolina Neuraths älskare gör comeback


Spice allt större problem på skolor


Stor skräphög oroar grannar


Lång/låg form och stöd på tygeln


Idétävling i Jakobstad lockar arkitekter