Nu börjar verkligen hela vår trädgården att bli grön och blomstra, det sötaste lilla körsbärsträdet blommar fint i rosa. Det är ett litet prydnadsträd, men vi har även några andra fruktträd, som jag hoppas ska ge frukt. Två olika äppelträd, plommon och ett stort körsbärsträd som egentligen står på grannens trädgård, men växer in till oss – och där har våra snälla grannar sagt får vi plocka så mycket bär vi vill, och de ska vara riktigt goda körsbär har jag hört!
Ser fram emot det.
Det blev en snabblagad lunch idag : Omelett med skinka och mjukost.
Med en grönsallad.
Till en mindre stekpanna:
2 ägg
2 msk grädde
Lite salt
olivolja
Skinka + mjukost.
Gör så här:
Vispa ihop ägg och grädde och lite salt.
Värm upp en stekpanna med olivolja, och häll ner äggblandningen
Bryn den gyllene på ena sidan och vänd, lägg på skinka och mjukost, och vik den ena sidan över.
Klar att serveras med en god sallad.