Clik here to view.
Gratinerad brietårta
Hejsan, Vi har ju haft vackert väder även idag, men väldigt kallt. Brrr… Hoppas solen lyst på er också – och att ni haft en riktigt fin Onsdag. Vi har precis skjutsat in en sådan här god brietårtan i...
View ArticleClik here to view.
hemmagjord musli – LCHF
God morgon! Redan måndagmorgon och veckans första tips och recept blir en nyttig frukost, LCHF / GI. En hemmagjorda nötmüslin. Jag serverade den till vanlig filmjölk, äter du LCHF kan du välja den...
View ArticleClik here to view.
Broccoli och sparrissoppa
En grön soppa, på nykokt färsk sparris och broccoli. Enklare soppa kan man knappt göra, och riktigt grön blir den Det här behöver du : 500 gram färsk broccoli 1 knippe färsk sparris 1 gullök...
View ArticleClik here to view.
Paj utan deg – LCHF
Paj utan pajdeg = LCHF paj Jag gjorde en snabb sådan här liten enkel paj till lunch häromdagen. Det går blanda i lite allt möjligt gott, i denna blev det kyckling, spenat, rödlök och tomat och massa...
View ArticleClik here to view.
Pastasås med fläskfile (LCHF)
Vi gjorde en jättegod & enkel pastasås igår. Med blandannat fläskfile och en ask cantadou. Såsen är LCHF vänlig och kan serveras tillsammans med kokta grönsaker, eller broccolimos om man så...
View ArticleClik here to view.
Frukoststund
Nu är det ny vecka igen – ny vecka och ny energi. Välkommen Måndag Tips på god och fräsch frukost ,som även är LCHF- vänlig är turkisk yougurt med färska hallon. Här serverade tillsammans med en stor...
View ArticleClik here to view.
Dagens lunch
Dagens lunch blev en kycklingsallad med extra allt. Lite allt möjligt blandades ner i denna lunchsalladen, olika sorters sallad, nystekt kycklingfile, rödlök (mycket), körsbärstomater, soltorkade...
View ArticleClik here to view.
Lchf-paj med kassler, ost och oliver
I denna pajen hade jag : 4 ägg 2 dl grädde Salt och peppar 1 tsk chili pesto 2 dl riven ost smör 1/2 finhackad gullök 1 dl strimlad kassler oliver Gör så här: Ställ ugnen på 175 – 200 grader. Smörj...
View ArticleClik here to view.
Krämig fläskfilegryta med champinjoner & paprika
Hej hej, Måndag idag och sista dagen på påsklovet för oss, snart så kommer Ulrika och hela hennes familj hit. Ska bli jättetrevligt och vi har planerat att grilla ( så länge det inte regnar ) och och...
View ArticleClik here to view.
Bacon- och broccoligratäng LCHF
Denna gratängen passar LCHF, men vill man göra den mer ”matig” så är det gott att vända i pasta i och öka mängden med krämig sås. Till 2- 3 personer 3 färska ”buketter” med broccoli 1 gul lök 2 pkt...
View ArticleClik here to view.
lördagsfrukost
God förmiddag. Vår lördag startades med smörstekta omeletter, fylld med cheddarost och till detta serverades en liten sallad. Nu är frukosten uppäten och bortplockad och vi ska snart skjutsa Melvin...
View ArticleClik here to view.
Krämig lax- och sparrisgratäng LCHF
Tisdagsmorgon och jag tänkte starta dagen med ett litet middagstips. Det blir en krämig LCHF- rätt, med sparris och lax som jag lagade häromdagen. Jag serverade även med kokt potatis ( inte LCHF) –...
View ArticleClik here to view.
God pizza och LCHF- pizza
Hej på er , Vädret startade ju lite halvtrist idag i växjö , men sedan klarnade det upp efter lunch och vi har haft riktigt soligt och fint. Och då passade vi på att börja att gräva ner...
View ArticleClik here to view.
Lunchdags
Hej hej, Jag har ägnat förmiddagen åt att svara på frågor och era mail! :) Tack för alla trevliga kommentarer ni skickar. Och sedan har vi förberett degen till bullbaket, den står nu på första...
View ArticleClik here to view.
Omelett med skinka och mjukost
Nu börjar verkligen hela vår trädgården att bli grön och blomstra, det sötaste lilla körsbärsträdet blommar fint i rosa. Det är ett litet prydnadsträd, men vi har även några andra fruktträd, som...
View ArticleClik here to view.
Laxfile i ugn med krämig sås
Hej hej, Vad roligt att läsa att ni är så många nya som har hittat hit! Välkomna ! Det går även bra att följa Jennys matblogg på facebook då blir ni uppdaterade så fort nya inlägg skrivs på...
View ArticleClik here to view.
Paprika -ostfylld kyckling LCHF
Lunchtips : Paprika- och ostfylld kycklingfile med en krispig grönsallad. Går alldeles utmärkt att servera tillsammans med klyftpotatis. Per portion : 1 kycklingfile salt 3 msk finhackad paprika 3 msk...
View ArticleClik here to view.
Dagens lunch – LCHF
Snabb och lätt lunch är omelett med olika fyllningar . Idag blev det en omelett med ost, skinka , finhackad persilja och tomat ( kan uteslutas om man äter strikt ) Det här behöver du : olivolja ( eller...
View ArticleClik here to view.
Scrambled eggs
Startade dagen med en ordentlig frukost med scrambled eggs, lite rökt skinka, melon, jordgubbar och FinnCrips. Äggröra är enkelt att göra( LCHF ) : smör 3 ägg 5 msk grädde salt och lite peppar Rör...
View ArticleClik here to view.
Äggröra med melon och färska jordgubbar
Välkommen Måndag. Fjärde juni och helgen har bara susat förbi , och nu är den ny vecka igen. Jag startade iallafall dagen med en liten morgonpromenad med Molly och sedan kom vi hem till en god...
View Article